常用的毛茶烘干機(jī)包括自動(dòng)烘干機(jī)，手動(dòng)百葉窗烘干機(jī)和烘干籃 。
第二種類型的紅茶干燥過(guò)程分兩個(gè)步驟進(jìn)行，第一種干燥過(guò)程稱為毛絨干燥，中間的干燥過(guò)程適當(dāng)干燥，第二種干燥過(guò)程稱為全火干燥 。
掌握高溫和快速的原理，抑制酶的活性，使葉片中的水分流失，并在葉片中部適當(dāng)分散，從而使葉片中的水分得以釋放 。
重新散布，避免外界干濕，但散布不宜過(guò)厚，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)影響質(zhì)量，應(yīng)掌握低溫慢烘烤的原則，應(yīng)防潮間歇性蒸發(fā)，并散發(fā)出香氣 。

本廠生產(chǎn)的紅茶自動(dòng)化生產(chǎn)線，很好的解決了上述問(wèn)題，設(shè)計(jì)合理，采用自動(dòng)化生產(chǎn)，將紅茶的各個(gè)生產(chǎn)工序完全采用機(jī)械化自動(dòng)化生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高、成本低、生產(chǎn)質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)穩(wěn)定、清潔衛(wèi)生 。
全自動(dòng)紅茶加工設(shè)備，包括紅茶萎凋機(jī)、揉捻機(jī)組、雙滾筒解塊機(jī)、發(fā)酵機(jī)、鏈板烘干機(jī)、提香機(jī)，前述設(shè)備通過(guò)設(shè)置的輸送銜接設(shè)備順次連接 。
機(jī)器揉捻
攤涼：打毛火后，須進(jìn)行2025分鐘的薄攤，使水分重新分布 。
打足火：打起火則采用“低溫侵烘”，溫度由70℃左右逐漸下降到60℃左右 。每籠攤?cè)~22.5千克，每隔58分鐘翻焙一次，待手捏茶葉成粉末時(shí)，即可下烘，完成烘青綠茶的手工作業(yè) 。
機(jī)制烘青：所謂機(jī)制烘青，就是綠茶的干燥作業(yè)借用烘干機(jī)完成 。烘干機(jī)的種類有手拉百頁(yè)式烘干機(jī)和自動(dòng)烘干機(jī)2種 。

實(shí)施例1
一種紅茶的烘干方法，具體為:
將茶葉置于烘干機(jī)內(nèi)，攤放厚度8公分；
一道烘干:控制溫度130°C，時(shí)間為10分鐘；
二道烘干:控制溫度120°C，時(shí)間為10分鐘；
然后把茶葉從烘干機(jī)取出，攤涼30分鐘；
三道烘干:再次把茶葉放入烘干機(jī)烘干，控制溫度80°C，時(shí)間為8分鐘 。
實(shí)施例2
一種紅茶的烘干方法，具體為:
將茶葉置于烘干機(jī)內(nèi)，攤放厚度10公分；
一道烘干:控制溫度130°C，時(shí)間為15分鐘；
二道烘干:控制溫度120°C，時(shí)間為15分鐘；(4)然后把茶葉從烘干機(jī)取出，攤涼40分鐘；
【紅茶烘干機(jī),紅茶全自動(dòng)生產(chǎn)線】三道烘干:再次把茶葉放入烘干機(jī)烘干，控制溫度80°C，時(shí)間為10分鐘 。
紅茶的條形要怎么做才好
綠茶是一種完全不發(fā)酵茶，對(duì)于有胃病的人，不宜喝綠茶，而紅茶則相反，適飲有胃病的人，同時(shí)可作為冬季替代綠茶的飲品 。
南方條形紅茶由于制作工藝繁瑣復(fù)雜，滋味不醇厚，香氣濃郁度不高 。
而本工藝采用制作綠茶的揉捻機(jī)、烘干機(jī)等設(shè)備，具有操作工藝簡(jiǎn)單，易于推廣等特點(diǎn) 。